-
Infusion réconfortante
Faites chauffer 250 ml de lait (classique ou végétal) sans le porter à ébullition. Ajoutez 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre ou 1 petit bâton de cannelle, mélangez, laissez infuser 5 minutes hors du feu, puis savourez lentement avant le coucher.
-
Tisane douce après le dîner
Portez 250 ml d’eau à frémissement, ajoutez 1 bâton de cannelle, couvrez et laissez infuser 10 minutes. Filtrez si nécessaire et dégustez tiède. Vous pouvez ajouter une fine rondelle de citron pour une note fraîche, sans masquer l’arôme de l’épice.
-
Dessert léger et parfumé
Saupoudrez 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre sur une portion de fruits cuits, un yaourt nature (125 g) ou une compote maison, juste avant de servir, afin de préserver toute la richesse aromatique.
Un rituel simple, accessible et rassurant
Ce qui fait la force de la cannelle, ce n’est pas une promesse spectaculaire, mais sa simplicité. Facile à trouver, agréable au goût et associée à des moments de calme, elle s’intègre naturellement à une routine du soir tournée vers le bien-être et l’écoute de soi.
Parfois, les meilleures habitudes sont celles qui tiennent dans une tasse chaude, savourée lentement, juste avant de fermer les yeux.
