Cuits à la vapeur, bouillis ou crus avec du citron.
Évitez d’ajouter du beurre, du sel excessif ou des sauces commerciales.
4) Concombre
Le concombre est considéré comme l’un des légumes les plus légers pour les personnes ayant une faible filtration rénale car il est composé de plus de 95 % d’eau, pauvre en sodium et en potassium, et aide à s’hydrater sans surcharger le corps.
1) Courgettes
Il est considéré comme l’un des légumes les plus sûrs pour les personnes ayant une créatinine élevée ou une filtration rénale réduite. Sa teneur est faible en potassium, riche en eau et contient des fibres douces, ce qui aide à éliminer les liquides sans surcharger les reins.
De plus, elle apporte de la vitamine C et des antioxydants qui aident à réduire l’inflammation interne et à soutenir la circulation.
Utilisation recommandée :
Petites portions, de préférence cuites, jamais mixées.
Pourquoi certains légumes aident contre les maladies rénales tandis que d’autres peuvent compliquer la situation
Lorsque les reins sont en bonne santé, les minéraux sont filtrés sans difficulté.
Mais si la filtration est compromise :
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